free webpage hit counter
سه شنبه , ۳۱ مرداد ۱۳۹۶
معماری
خانه » آموزش آشپزی » طرز تهیه خواراک گوشت با سبزیجات

طرز تهیه خواراک گوشت با سبزیجات

خواراک گوشت و سبزیجات

در پست می پردازیم به نحوه پخت و آموزش آشپزی با سبزیجات و گوشت.
زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
مواد اولیه :
برای ۴ نفر
گوشت قرمز۱٫۳۶۰ گرم (حبه شده)
پیاز۲ عدد (متوسط – خرد شده)
سیر۳ حبه (۲ حبه خرد شده)
آویشن۲ عدد (برگ و ساقه + ۲ قاشق غذاخوری برگ آویشن)
کرفس۱ عدد (ساقه کرفس خرد شده)
هویج۱/۲ هویج (خرد شده)
نمکبه مقدار لازم
فلفل سیاهبه مقدار لازم
آب مرغ۴ فنجان
سرکه سفید۱ فنجان
گوجه فرنگی۴۰۰ گرم (خرد شده همراه با آب گوجه فرنگی)
برگ بو۲ عدد
کنسرو لوبیا۲ عدد (لوبیا سفید)
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
خرده نان۱ فنجان
جعفری۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)

2552

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فانهایت) گرم کنید.
۹۰۰ گرم گوشت را با نصف پیاز داخل یک قابلمه قرار دهید و نصف سیر خرد شده و بوته آویشن را اضافه کنید.
درب قابلمه را ببندید یا روی آن فویل بکشید و به مدت یک ساعت و نیم بپزید.
بعد گوشت پخته شده را از قابلمه بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
در یک قابلمه دیگر ۴۵۰ گرم گوشت باقیمانده را روی حرارت ملایم برشته کنید.
مواد داخل قابلمه را بیرون بیاورید اما دو قاشق غذاخوری از چربی ته قابلمه را نگهدارید و کرفس، هویج، نمک، فلفل، برگ آویشن و باقیمانده سیر و پیاز را اضافه کنید و به مدت یک الی دو دقیقه تفت دهید.
آب مرغ را اضافه کنید و سرکه، گرجه فرنگی، برگ بو و لوبیا را به آن بیفزایید و آن ها را جوش بیاورید سپس ۹۰۰ گرم گوشت پخته را به آن اضافه کنید.
داخل یک کاسه کوچک روغن زیتون، خرده نان و جعفری را مخلوط کنید.
مخلوط خرده نان را روی آب مرغ پراکنده کنید و آن را به مدت یک ساعت بدون سرپوش داخل فر قرار دهید.
بعد از خنک شدن سرو کنید.

طرز تهیه خواراک گوشت با سبزیجات.

همچنین ببینید

روش تهیه خورش آلو گشنیز،خورش آلو گشنیز

طرز تهیه خورش آلو گشنیز متفاوت

دستور پخت خورش آلو گشنیز خوشمزه آموزش جدید طرز تهیه خورش آلو گشنیز در این …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

قالب وردپرس