free webpage hit counter
پنج شنبه , ۸ تیر ۱۳۹۶
معماری
خانه » آموزش آشپزی » خورشت (صفحه 3)

خورشت

طرز تهیه خورشت به قورمه

خورش به قورمه

 طرز تهیه خورشت خورشت به قورمه گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم . به بزرگ ۱ عدد . شکر ۲ قاشق غذاخوری . زعفران دم کرده ۲ قاشق چایخوری پیاز ۱ عدد . لپه خام ۱/۲ لیوان . آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری . زردچوبه.نمک.فلفل مقدار لازم طرز تهیه : لپه ها را از چند ساعت قبل در مقداری آب خیس دهید و در این مدت ۲ بار آب آن را تعویض کنید. برای تهیه خورشت به قورمه ابتدا گوشت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت ازگیل ژاپنی

خورشت ازگیل ژاپنی

خورشت ازگیل ژاپنی ازگیل ژاپنی ۲۰۰ گرم  .  پیاز ۲ عدد  .  سیر ۳ حبه  .  زیره سیاه ۲ قاشق چایخوری ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری  .  تخم خردل ۱ قاشق چایخوری  .  پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب ۱ لیوان  .  شکر ۲ قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : ازگیل ها را بشویید و پوست بکنید و هسته ها را خارج کنید سپس ازگیل ها را خرد کنید. داخل ماهیتابه مقداری روغن …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه خورشت کاری مرغ

خورشت کاری

خورشت کاری مرغ سینه یا ران مرغ ۶ تکه  .  بادام زمینی یا بادام هندی ۱ لیوان  .  پودر کاری ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری  .  پیاز درشت ۱ عدد  .  آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه : پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، پودر کاری را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ادویه کاری بلند شود سپس تکه های …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت نارنگی

خورش نارنگی

خورشت نارنگی مرغ ۴ تکه  .  هویج ۴ عدد  .  نارنگی ۵ عدد  .  آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری  .  شکر ۱ قاشق غذاخوری  .  خلال پوست نارنگی ۱ لیوان زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری  .  پیاز ۱ عدد  .  روغن و نمک مقدار لازم طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت

خورش لوبیا سبز

خورشت لوبیا سبز با گوشت گوشت ۳۰۰ گرم  .  لوبیا سبز ۳۰۰ گرم  .  گوجه فرنگی ۲ عدد  .  پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه  .  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل و آبلیمو مقدار لازم طرز تهیه : پیاز و سیرها را ریز خرد کنید ، داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر خرد شده ، نمک و فلفل را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت کدو سبز با گوشت

خورش کدو سبز

    خورشت کدو سبز با گوشت گوشت ۲۰۰ گرم  .  پیاز ۲ عدد  .  سیر ۲ حبه .  رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۲ عدد  .  کدو سبز متوسط ۲ عدد   .  نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم طرز تهیه : داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر را ریز خرد کنید و داخل روغن بریزید و تفت دهید تا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت سیب با آلو قیسی

خورش آلو و سیب با گوشت

خورشت سیب با آلو قیسی گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم  .  سیب متوسط ۳ عدد  .  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آلو قیسی ( زردآلو ) ۱ لیوان  . آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری  .  آرد ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری  .  پیاز ۱ عدد  .  سیر ۲ حبه  .  پودر هل ۱/۳ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری  .  زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه خورشت کدو حلوایی

خورش کدو حلوایی

خورشت کدو حلوایی گوشت ۲۰۰ گرم  .  کدو حلوایی خرد شده ۲ لیوان  .  پیاز ۱ عدد پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری   .  سیر ۲ حبه  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : کدو را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید ؛ داخل کاسه ای چند قاشق روغن ، مقداری نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید ،  کدوها را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت ریواس با مرغ

خورش ریواس و مرغ

خورشت ریواس با مرغ ریواس ۵۰۰ گرم  .   سینه مرغ ۴ تکه  .  پیاز ۲ عدد جعفری ۲۰۰ گرم  .  نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید ؛ ۱ عدد پیاز را خرد کنید و همراه با تکه های مرغ ، ۴ لیوان آب و مقداری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت ریواس با گوشت

خورش ریواس با گوشت

خورش ریواس و گوشت ریواس ۵۰۰ گرم  .   گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم  .  پیاز ۲ عدد جعفری ۲۰۰ گرم  .  نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید ؛ پیازهای خرد شده ، گوشت خرد شده و ۴ لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید ، …

ادامه نوشته »
قالب وردپرس