free webpage hit counter
شنبه , ۳۱ تیر ۱۳۹۶
معماری
خانه » آموزش آشپزی » کوفته و کباب (صفحه 2)

کوفته و کباب

آموزش تهیه کتلت مرغ

کتلت مرغ

آموزش تهیه کتلت مرغ سینه مرغ ۱ عدد  .  شیر ۱/۲ لیوان  .  تخم مرغ ۱ عدد  .  خرده نان ۱ لیوان پیاز ۱ عدد  .  ماست ۲ قاشق غذاخوری  .  آرد سفید به مقدار لازم  .  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : خرده نان ها را با یک لیوان شیر مخلوط کنید و حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا شیر جذب نان ها شود سپس با دست نان ها را بفشارید تا شیر …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کتلت سیب زمینی پنیری

کتلت سیب زمینی پنیری

 آموزش تهیه کتلت سیب زمینی پنیری سیب زمینی متوسط ۳ عدد  .  پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم  .  پودر سیر ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد  .  پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری  .  جعفری مقداری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود یا ریز رنده کنید سپس سیب زمینی پخته رنده شده ، پودر سیر ، تخم مرغ ، پنیر …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کوکو نخود و پیازچه

کوکو نخود و پیازچه

 آموزش تهیه کوکو نخود و پیازچه نخود خیس خورده ۲ لیوان  .  پیازچه ۳۰۰ گرم  .  تخم مرغ ۳ عدد  .  پودر سیر و نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : نخود را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید سپس داخل میکسر بریزید و بهمراه پیازچه خرد شده ، مقداری پودر سیر ، نمک و فلفل بزنید تا یکدست …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه ناگت نان و پیازچه پنیری

ناگت نان و پیازچه پنیری

آموزش تهیه ناگت نان و پیازچه پنیری خمیر نان باگت یا نان خرد شده ۱ لیوان . تخم مرغ ۱ عدد . پنیر پیتزا رنده شده ۵ قاشق غذاخوری پیازچه ۴ عدد . جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری . شیر مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : نان خرد شده یا خمیر نان باگت را در مقداری شیر خیس دهید سپس با فشار دست رطوبت اضافی اش را بگیرید سپس داخل …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کتلت عدس

کوکو عدس

آموزش تهیه کتلت عدس عدس ۲ لیوان  .  سیب زمینی ۱ عدد  .  پیاز ۱ عدد  .  تخم مرغ ۳ عدد پودر سیر ۱ قاشق چایخوری  .  آرد سوخاری مقدار لازم  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : عدس را از چند ساعت قبل در آب خیس دهید ، عدس خیس خورده را بهمراه سیب زمینی خرد شده داخل قابلمه بریزید و ۲ – ۳ لیوان آب اضافه کنید ، …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه پن کیک سیب زمینی

پن کیک سیب زمینی

آموزش تهیه پن کیک سیب زمینی سیب زمینی بزرگ ۳ عدد  .  پنیر پارمزان ۱/۴ لیوان  .  تخم مرغ ۱ عدد  .  پیاز ۱ عدد آرد سفید ۶ قاشق غذاخوری  .  جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدارلازم طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و خوب بکوبید تا له شوند و به صورت پوره درآیند. پوره سیب زمینی را داخل کاسه ای بریزید …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کوکو کالباس و سبزیجات مخلوط

کوکو سبزیجات

آموزش تهیه کوکو کالباس و سبزیجات مخلوط تخم مرغ ۴ عدد  .   نان تست ۴ عدد  .  پنیر چدار رنده شده ۱/۲ لیوان  .  شیر ۳/۴ لیوان ذرت پخته یا کنسروی ۱/۲ لیوان  .  قارچ خرد شده ۱/۳ لیوان  .  پیازچه خرد شده ۱/۴ لیوان کالباس یا سوسیس خرد شده ۱ لیوان  .  پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کباب شیشلیک شاندیز

کباب شیشلیک

آموزش تهیه کباب شیشلیک شاندیز گوشت دنده گوساله یا گوسفند ۱ کیلوگرم  .  ماست ۱ لیوان  .  زعفران دم شده ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۵ عدد  .  گوجه فرنگی  ۱۰ عدد  .  آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری  .  روغن ۱۰ قاشق غذاخوری طرز تهیه : برای تهیه شیشلیک باید از گوشت دنده گوساله یا گوسفند استفاده کنید ، نکته مهم برای کباب خوب انتخاب گوشتی است که تازه و ترد باشد ؛ بهتر …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کباب کوبیده سنتی

کباب کوبیده

آموزش تهیه کباب کوبیده سنتی گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم  .  پیاز ۱۵۰ گرم زعفران اب کرده ۱/۲ قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه :  پیازها را پوست بکنید و بشوئید سپس با دنده ریز رنده کنید ، پیازهای رنده شده را درون پارچه ای توری بریزید و با دست خوب اب پیاز را بگیرید. داخل کاسه ای بزرگ پیازهای اب گرفته …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه کوفته هویج

کوفته

آموزش تهیه کوفته هویج هویج ۵۰۰ گرم  .  گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم  .  تخم مرغ ۲ عدد  .  پیاز ۱ عدد آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری  .  دارچین ۱ قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم مواد سس کوفته پیاز ۲ عدد  .  رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری  .  آلو خورشتی مقداری  .  آب ۲ لیوان  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : گوشت چرخ کرده و هویج ها را باهم دو بار چرخ کنید سپس بهمراه …

ادامه نوشته »
قالب وردپرس